ana.words, kriegskueche, maeusespeck

"und von wegen name und schleim - wer heute den in den usa als
"grillgut" und mundvollstopfer beliebten marshmallows begegnet, wird
wohl kaum darauf kommen, dass der suesse "maeusespeck" urspruenglich vor
allem aus den diversen pflanzenteilen der dort so genannten sumpf-malve
("marsh mallow") hergestellt wurde. doch als der hunger noch staendiger
begleiter unserer vorfahren war, wurden auch ihre fade schmeckenden
wurzeln als natuerliches naehrmittel genutzt."

vom "natuerlichem naehrmittel" mal abgesehen eine reizende info.
gefunden im weleda-magazin, thema weisse malve


http://ana.ch/words/archive/?id=6125



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